Мария Меерович родилась в Санкт-Петербурге. С восьми лет начала выступать в Санкт-Петербургской филармонии. Обучалась в Санкт-Петербургской государственной консерватории имени Н. А. Римского-Корсакова. В 1990 году, после получения стипендии фондов Алекса де Вриса и Иегуди Менухина (Fonds Alex de Vries – Y. Menuhin Foundation), Мария переехала в Бельгию, где окончила Королевскую консерваторию Антверпена. После окончания консерватории начала в ней преподавать.

​

Мария Меерович является лауреатом первых премий конкурсов имени Дж. Б. Виотти (Италия) и Ч. Хеннена (Нидерланды). Она выступала в таких известных залах, как Консертгебау (Амстердам), Театр Елисейских полей (Париж), Opera City Hall (Токио), Муниципальный театр в Рио-де-Жанейро, Национальный центр исполнительских искусств  в Пекине.

​

Артистка принимала участие в фестивалях в Шлезвиг-Гольштейне, Бад-Киссингене (Германия), фестивалях Марты Аргерих в Беппу (Япония) и Лугано (Швейцария), в Экс-ан-Провансе и Бовэ (Франция), Нью-Порте (США) и многих других. Выступала с известными оркестрами, в числе которых Лондонский филармонический, оркестр Софийской филармонии, Английский камерный, Новосибирский симфонический, Штутгартский камерный, Национальный симфонический оркестр Тайваня и другие.

​

Среди партнеров Марии Меерович по сцене – Пинхас Цукерман, Максим Венгеров, Марта Аргерих, Вадим Репин, Дора Шварцберг, Дайсин Касимото, Сергей Накаряков, Борис Березовский и др.